農場主人蘇榮

紅磘米之糙米

農場主人蘇榮先生，畢業於工專，之前在高雄從事工業相關工作十多年，因為自己想要吃健康的食物，1998年開始在家鄉雲林栽種有機農作物，一開始只是希望用業餘的方式，小規模栽種，希望能種自己吃的健康食物，但不知不覺卻成為一位全職的農夫，栽種的農作物品質越來越穩定，也能夠提供更多人可以吃到。

在跟蘇榮大哥聊天的過程中瞭解，做為有機農相當的辛苦，所付出的時間與人力成本相當的高，但是為了實現友善環境‧永續農業的精神，還要要繼續堅持下去，這樣的精神非常令人敬佩。

雖然蘇榮大哥一直提到一句：「像這樣作農，會養不起自己」，原本他只是想要用業餘的方式種來自己吃就好(也就是再另外找一份工作來養家)，但是還是傻傻一直做下去，努力的結果，種出了好吃的紅磘米、黃玉馬鈴薯還有山藥，老天爺也派守護使者「彩鷸」出來了，也許這就是「天公疼傻人」！